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Moules

Ou acheter des moules de Bouchot, Bouzigues, Carteau, Calais, moules d'Espagne à Marseille ?

Dégustation de fruits de mer au nouveau restaurant Pierrot Coquillages situé derrière le kiosque au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille.

Vous trouverez chez Pierrot Coquillages un large choix de moules, à manger crues dans vos plateaux de fruits de mer,...

Ou acheter des moules de Bouchot, Bouzigues, Carteau, Calais, moules d'Espagne à Marseille ?

Dégustation de fruits de mer au nouveau restaurant Pierrot Coquillages situé derrière le kiosque au 355 avenue du Prado, 13008 Marseille.

Vous trouverez chez Pierrot Coquillages un large choix de moules, à manger crues dans vos plateaux de fruits de mer, ou cuites au grè de vos humeurs.

Accompagnez vos moules crues de vinaigre à l'échalote et mariez ce produit doux et légèrement sucré de vin blanc sec Picpoul de Pinet sélectionné par Pierrot.

Les moules se détourne en recette à l'infini pour satisfaire tout le monde. Commandez en ligne votre plateaux de fruits de mer et faites vous livrer à domicile dans tous les arrondissements de Marseille.

Détails
Les moule de Carteau se déguste crue ou cue. Charnue et goûteuse, elle est produite dans l'anse de Carteau situé au Sud-Ouest de la ville. Elle est délicieuse crue, accompagnée d'un filet de vinaigre à l'échalote.  Elle est aussi savoureuse cuisinée en persillade ou gratinée au four, ainsi qu'en sauce.  
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La moule de Bouzigues est plus charnue et plus salée. Sa coquille est remplie de chair ferme orange au bon gout d'iode. Elle se déguste cuite, mais on la préfère crue pour découvrir des saveurs marines très prononcées.  
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La chair de la moule d'Espagne est très charnue. Une coquille bien remplie, une texture moelleuse et un gout prononcé d'iode sans être trop salée. Elle se déguste crue, mais aussi cuisinée en paëla ou en plancha.  
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