Moule de Bouzigues Agrandir l'image

Moule de Bouzigues

La moule de Bouzigues est plus charnue et plus salée.

Sa coquille est remplie de chair ferme orange au bon gout d'iode.

Elle se déguste cuite, mais on la préfère crue pour découvrir des saveurs marines très prononcées.

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Goûtez les moules de Bouzigues

Les moules de bouzigues sont des moules de dégustation crue par excellence!

Accompagnées de vinaigre d'échalote, elle se marie avec tous les coquillages et crustacés de notre sélection.

Notre nouvel espace de dégustation vient d’ouvrir, 355 avenue du prado, 13008 Marseille. Réservation au 04.91.71.97.65

Tous nos coquillages sont proposés ouverts sur un plateau de fruits de mer.

Si vous souhaitez réceptionner une commande de fruits de mer fermés, veuillez le stipuler par message lors de la confirmation de votre commande.

Valeurs nutritionnelles

Une portion de 100 grammes de moules représente 114 kcal.

Protéines: 17,1 gr

Glucides: 7,4 gr

Lipides: 1,8 gr

Apports en vitamines B12

Les moules sont riches en iode, sélénium, fer, sodium, magnésium et phosphore.

Composez votre plateau de fruits de mer en y ajoutant des huîtres, des crevettes, ainsi que des coquillages divers, et selon vos envies!

Vous pourrez aussi la cuisiner au beurre persillé pour un apéritif original.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Dans la limite des stocks disponibles.

Notre équipe se tient à votre disposition pour tout renseignement au  04 91 71 97 65.

*Voir article 16 CGV

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Moule d'Espagne

Moule d'Espagne

La chair de la moule d'Espagne est très charnue.

Une coquille bien remplie, une texture moelleuse et un gout prononcé d'iode sans être trop salée.

Elle se déguste crue, mais aussi cuisinée en paëla ou en plancha.

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