Bigorneaux cuisinés maison Agrandir l'image

Bigorneaux cuisinés maison

Bigorneaux cuisinés maison

Les bigorneaux sont des mollusques à coquille, que l'on mange le plus souvent en accompagnement d'autres produits de la mer ou pour un apéritif sympa et original.

La recette secrète de Pierrot en a fait leur succès depuis plus de 40 ans.

 gault et millau

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Des bigorneaux pour l'apéro!

Amusants à déguster, il peuvent s'accompagner de mayonnaise ou d'aioli, pour l'apéritif ou dans votre composition de fruits de mer.

Valeurs nutritionnelles

Une portion de 100 grammes de bigorneaux représente 108 kcal.

Protéines: 15,4 gr

Glucides: 8,8 gr

Lipides: 1,2 gr

Apports en vitamines B12 qui réduisent les maladies cardiovasculaires.

Les bigorneaux sont riches en fer, magnésium, sodium et cuivre.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Dans la limite des stocks disponibles.

Réservez une table dans notre restaurant spécialisé dans les produits de la mer, 355 avenue du Prado, 13008 Marseille, derrière le kiosque de fruits de mer. 04.91.71.97.65

Notre équipe se tient à votre disposition pour tout renseignement au  04 91 71 97 65.

*Voir article 16 CGV

Note 
29/03/2017

je recommande

ils cuisinent un même leur bigorneaux! trés bonne recette bravo

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    Coquille Saint-Jacques

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    La coquille Saint-Jacques, un produit apprécié des gastronomes.

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